Bucătărie găgăuză la restaurantul Tierra
7 poziții — ingrediente, gramaj și preț la fiecare.
Gustări reci
Ghiveci de legume
Vinete, ardei dulce, roșii, ulei de măsline, coriandru, usturoi. Se servește cu baghetă prăjită.
90 MDL300/70 g
Cavarma rece
Cavarma din carne de miel
120 MDL100 g
Carne uscată
Porc sau vită
70 MDL50 g
Supe
Zeamă cu pui
Bulion de pui, șold de pui, tăiței de casă, ardei dulce, morcov, rădăcină de țelină, borș acru. Se servește cu smântână, pampușcă și ardei iute.
105 MDL500/50/50/50/20 g
Șurpă cu carne de miel
Bulion de miel, carne de miel fiartă, cartofi, ardei dulce, morcov, ceapă, usturoi. Se servește cu gözleme, smântână, mujdei și ardei iute.
150 MDL550/170/50/50/15 g
Carne și pasăre
Frigărui de miel
Carne de miel, lipie, ceapă marinată, ketchup de casă
165 MDL290/50/50 g
Garnituri
Mămăligă cu brânză și smântână
Mămăligă, brânză de oi, smântână, mujdei
65 MDL150/50/35 g
Unde puteți încerca
Tierra Comrat — str. Lenin 203A, +373 79 884 939, +373 29 884 939
Tierra Ceadîr-Lunga — str. Lomonosov 20/B, +373 782 33 033