Tierra restoranının menüsü — Komrat ve Çadır-Lunga

Şakşuka

Domates sosu, yumurta, baget, kiraz domates, biberiye, maydanoz

Somonlu ve avokadolu çırpılmış yumurta

Yumurta, avokado, az tuzlu somon, salata mix, kiraz domates, krema, zeytinyağı-limon sosu

Domatesli ve ıspanaklı omlet

Yumurta, ıspanak, kiraz domates, krema, parmesan, mikro yeşillik

Ekşi kremalı ve orman meyveli sırniki

Sırniki, orman meyveli sos, ekşi krema, pudra şekeri, nane

Salata mixli ve avokadolu sırniki

Sırniki, avokado, kiraz domates, pestolu krem peynir, salata mix, zeytinyağı-limon sosu

İngiliz kahvaltısı

Sosis, yumurta, konserve fasulye, kiraz domates, bacon, salata mix, baget, zeytinyağı-limon sosu

Parmesanlı yulaf lapası

Tavuk suyu, yulaf ezmesi, yumurta, kiraz domates, tereyağı, parmesan

Yer fıstıklı ve muzlu yulaf lapası

Süt, yulaf granola, muz, yer fıstığı, şeker, tereyağı, tuzlu karamel

Çıtır bagetli ringa forşmak

Ringa fileto forşmak, kızarmış baget, kruton, tereyağı, limon

Guacamole

Avokado, domates, kırmızı soğan, zeytinyağı, limon suyu. Kızarmış baget ile servis edilir.

Dana tartar

Dana bonfile, kırmızı soğan, kapari, taneli hardal, zeytinyağı, bıldırcın yumurtası. Kızarmış baget ile servis edilir.

Somon tartar

Somon, avokado, domates, tatlı chili sos, kırmızı soğan, zeytinyağı, soya sosu. Kızarmış baget ile servis edilir.

Somon carpaccio

Somon, kurutulmuş domates, kapari, salata mix, kiraz domates, zeytinyağı-limon sosu

Patlıcan ezmesi

Patlıcan, tatlı biber, domates, mayonez, kırmızı soğan, sarımsak. Kızarmış baget ile servis edilir.

Sebzeli güveç

Patlıcan, tatlı biber, domates, zeytinyağı, kişniş, sarımsak. Kızarmış baget ile servis edilir.

Bruschetta çeşitleri

Guacamoleli, patlıcan ezmeli, güveçli, közlenmiş biberli ve beyaz peynirli bruschetta, caprese bruschetta

Ev usulü patatesli ringa

Ev usulü patates, ringa fileto, turşu kırmızı soğan, dereotu

Soğuk kavurma

Kuzu kavurma

Kurutulmuş et

Domuz veya dana eti

Kremalı sosta midye

Kabuklu midye, krema, soğan, baget, şarap, sarımsak

BBQ tavuk kanat XXL

Tavuk kanadı, BBQ sos, mayonez

Tavuk nugget

Galeta unlu tavuk fileto, BBQ sos

Tempura karides

Galeta unlu karides, tartar sos, limon

Gümüş balığı

Gümüş balığı, tartar sos, soya sosu, limon

Peynirli çubuklar

Peynirli çubuklar, tartar sos

Haçapuri

Hamur, mozzarella peyniri, krema, yumurta

Tavuklu Sezar

Tavuk fileto, aysberg marul, marul yaprağı, kiraz domates, kurutulmuş domatesli sos, bıldırcın yumurtası, kruton, krema, parmesan

Karidesli Sezar

Karides, aysberg marul, marul yaprağı, kiraz domates, kurutulmuş domatesli sos, bıldırcın yumurtası, kruton, krema, parmesan

Yunan salatası

Salatalık, domates, tatlı biber, beyaz peynir, zeytinyağı-limon sosu, salata mix, Kalamata zeytini, limon, kırmızı soğan

Dana etli ve sebzeli ılık salata

Dana bonfile, peynir sosu, kabak, tatlı biber, mantar, salata mix, teriyaki sos, parmesan, soya sosu

Tavuklu ve sebzeli ılık salata

Tavuk but, peynir sosu, kabak, tatlı biber, mantar, salata mix, teriyaki sos, parmesan, soya sosu

Green Bowl

Avokado, edamame fasulyesi, salatalık, brokoli, pirinç, salata mix, avokado sosu

Karidesli Green Bowl

Avokado, karides, edamame fasulyesi, salatalık, brokoli, pirinç, salata mix, avokado sosu

Tavuklu zama

Tavuk suyu, tavuk but, ev eriştesi, tatlı biber, havuç, kereviz kökü, ekşi borş mayası. Ekşi krema, pampuşka ve acı biber ile servis edilir.

Pampuşkalı borş

Domuz suyu, domuz eti, pancar, patates, fasulye, lahana, tatlı biber, havuç, soğan. Pampuşka, ekşi krema, salo, mujdei ve acı biber ile servis edilir.

Ayranlı okroşka

Okroşka (ayran, yumurta, ekşi krema, tavuk fileto, hardal, patates, turp, salatalık). İki çeşit hardal ile servis edilir.

Mantar kremalı çorba

Mantar, patates, soğan, krema, kruton

Kuzu etli şurpa

Kuzu suyu, haşlanmış kuzu eti, patates, tatlı biber, havuç, soğan, sarımsak. Gözleme, ekşi krema, mujdei ve acı biber ile servis edilir.

Patates püreli Beef Stroganoff

Dana bonfile, patates püresi, mantar, kırmızı soğan, krema, kornişon, soya sosu

Patates püreli tavuklu Stroganoff

Tavuk but, patates püresi, mantar, kırmızı soğan, krema, kornişon, soya sosu

Teriyaki soslu tavuk ve pilav

Tavuk but, teriyaki sos, haşlanmış pirinç, tatlı biber, yeşil bezelye, mısır

Domuz şiş

Domuz eti, lavaş, turşu soğan, ev yapımı ketçap

Kuzu şiş

Kuzu eti, lavaş, turşu soğan, ev yapımı ketçap

Tavuk şiş

Tavuk but, coleslaw salatası, lavaş, ev yapımı ketçap

Mantar soslu domuz madalyon

Domuz eti, mantar sosu, bacon, krema

Pepper Steak

Marine dana bonfile, ızgara mısır, peynir sosu, acı biber, biberiye

Ispanaklı somon

Somon fileto, ıspanak, tartar sos, kiraz domates, limon, biberiye, zeytinyağı

Izgara çipura

Çipura, kiraz domates, limon, biberiye

Izgara somon ve karides şiş

Somon, karides, kiraz domates, tartar sos, salata mix, limon

Karidesli makarna

Karidesli harç (karides, soğan, yumurta, sarımsak), kiraz domates, ıspanak, krema, tereyağı, parmesan

Yumurtalı tavuk burger

Burger (ekmek, tavuk köfte, sos, domates, aysberg, marul yaprağı, cheddar peyniri, yumurta), patates kızartması, tartar sos

Dana burger

Burger (ekmek, dana köfte, sos, cheddar peyniri, domates, soğan reçeli, BBQ sos, turşu salatalık, aysberg, marul yaprağı), patates kızartması, ketçap

Trüf soslu tavuk burger

Burger (ekmek, tavuk köfte, mayonez, marul yaprağı, domates, aysberg, turşu salatalık), trüf ezmeli peynir sosu, dilim patates

Trüf soslu dana burger

Burger (ekmek, dana köfte, mayonez, marul yaprağı, domates, aysberg, turşu salatalık), trüf ezmeli peynir sosu, dilim patates

Sebzeli makarna

Makarna, domates sosu, tatlı biber, kabak, havuç, parmesan, kiraz domates, soğan, zeytinyağı

Carbonara makarna

Makarna, yumurta, bacon, krema, ayçiçek yağı, tavuk suyu, parmesan, sarımsak

Tavuklu ve mantarlı makarna

Makarna, tavuk but, mantar, krema, beyaz şarap, parmesan

Karidesli rizotto

Pirinç, karides, parmesan, krema, balık suyu, beyaz şarap, sarımsak

Votka tabağı

Dilim patates, ringa fileto, kornişon turşusu, lahana turşusu, kiraz domates turşusu, salo, borodinski ekmeği, hardal, yaban turpu, turşu kırmızı soğan, sarımsak

Et tabağı

Kavurma, Milano salam, Prosciutto Crudo, Napoli Dulce salam, Spianata Romana, hardal, kornişon, kruton, acı biber

Sebze tabağı

Salatalık, domates, tatlı biber, turp, beyaz peynir, maydanoz, dereotu

Peynir tabağı

Parmigiano, Brie, Maasdam, Gorgonzola, Provolone, bal, üzüm, kruton, elma, ceviz

Bira tabağı

Sosis, sarımsaklı kızarmış ekmek, tavuk nugget, soğan halkası, patates kızartması, gümüş balığı, tartar sos, limon

Izgara sebze

Kabak, patlıcan, tatlı biber, domates, mantar, kırmızı soğan, soya sosu, Worcestershire sos, sarımsak, biberiye

Patates kızartması

Patates kızartması, ketçap

Patates püresi

Patates püresi, tereyağı

Fırın patates

Patates, kırmızı toz biber, tuz

Patates çeşitleri

Patates kızartması, dilim patates, patates topları, ketçap

Beyaz peynirli ve ekşi kremalı mamaliga

Pişmiş mamaliga, koyun beyaz peyniri, ekşi krema, mujdei

Sebzeli pilav

Haşlanmış pirinç, tatlı biber, mısır, yeşil bezelye

Tatlı patates kızartması

Tatlı patates, ketçap

Izgara mısır

Mısır, tereyağı

Margherita pizza

Domates sosu, mozzarella topları

Trüf ezmeli dört peynirli pizza

Mozzarella topları, krema, krem peynir, Gorgonzola peyniri, parmesan, trüf ezmesi

Carbonara pizza

Mozzarella topları, Mortadella, krema, mantar, parmesan, salata mix

Etli pizza

Mozzarella topları, hardal sosu, bacon, tavuk fileto, av sosisi, Mortadella, domates, salata mix

Mantarlı pizza

Mozzarella topları, parmesan, krema, mantar, salata mix, trüf yağı

Tavuklu pizza

Tavuk fileto, domates sosu, mantar, mozzarella peyniri, parmesan

Philadelphia

Pirinç, avokado, krem peynir, salatalık, somon

Philadelphia grill

Pirinç, avokado, krem peynir, tobiko havyarı, somon, acılı mayonez, susam

California salmon

Pirinç, avokado, somon, krem peynir, tobiko havyarı, nori

California ebi

Pirinç, avokado, tobiko havyarı, karides, krem peynir

Tierra roll

Pirinç, krem peynir, avokado, karides, somon, unagi sos, acılı mayonez

Tempura salmon

Pirinç, salatalık, somon, krem peynir, tempura hamuru, panko galeta

Tempura ebi

Pirinç, salatalık, karides, krem peynir, tempura hamuru, panko galeta

Somonlu suşi burger

Pirinç, krem peynir, somon, salatalık, avokado, tempura hamuru, acılı mayonez, unagi sos, susam

Karidesli suşi burger

Pirinç, krem peynir, karides, salatalık, avokado, tempura hamuru, acılı mayonez, unagi sos, susam

Elmalı ştrudel

Milföy hamuru, elma, krema, tereyağı, şeker, tarçın, kuru üzüm, yumurta. Vanilyalı dondurma ile servis edilir.

Orman meyveli panna cotta

Panna cotta, orman meyveli sos veya tuzlu karamel

Klasik cheesecake

Cheesecake, orman meyveli sos, nane, pudra şekeri

Çikolatalı fondan

Çikolatalı fondan, çikolatalı dondurma, pudra şekeri, nane

Gofret pasta

Gofret katları, yoğunlaştırılmış sütlü krema, yer fıstığı

Dondurma

Sade veya çikolatalı; seçmeli sos: çikolata parçaları veya vişne reçeli

Seçmeli sos

Kurutulmuş domatesli Sezar, tartar, BBQ, tatlı chili, ekşi krema, ketçap, mayonez

Ekmek

Borodinski ekmeği veya beyaz baget

Espresso

Americano

Cappuccino

Latte

Frappe

Espresso, sade dondurma, süt, karamel şurubu, buz

Sıcak çikolata

Sıcak çikolata, süt

Demleme çay çeşitleri

Assam Malty Cup, Royal Earl Grey, Sencha Senpai, Jasmine Ting Yuan, Rooibos Vanilla Toffee, Red Fruit Flash, Classic Herbs

Yalancı iğde çayı

Yalancı iğde (kum iğdesi), limon, portakal, nane. Reçel ile servis edilir.

Yalancı iğdeli ve zencefilli çay

Yalancı iğde (kum iğdesi), zencefil, limon, portakal, nane. Reçel ile servis edilir.

Fujian Milky Oolong çayı

Sütlü oolong · Fujian, Çin

Ninja Espresso çayı

Ripe Pineapple Mango çayı

Ananas ve mango parçalı yeşil çay

Rooibos Orange Fire çayı

Rooibos, portakal

Zen Citrus Cacao siyah çayı

Siyah çay, narenciye, kakao

Velvet Peach Kiss şeftalili meyve çayı

Şeftalili meyve çayı

Şurup çeşitleri

Limon

Bal

Süt

Kahve kreması

Beze

Bitkisel süt

Dorna suyu (gazlı / gazsız)

Doğal maden suyu, gazlı veya gazsız

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

Gazlı içecek; Zero — şekersiz

Sprite

Limon ve misket limonu aromalı gazlı içecek

Fanta

Portakal aromalı gazlı içecek

Schweppes Tonic

Kininli tonik

Cappy meyve suyu çeşitleri

Seçmeli meyve suyu veya nektar

Burn

Kafeinli enerji içeceği

Borjomi

Doğal gazlı maden suyu · Gürcistan

Klasik limonata

Gazlı su, şeker şurubu, limon, portakal

Kivi-elma limonatası

Gazlı su, kivi püresi, limon, portakal, elma şurubu

Kum iğdesi-narenciye limonatası

Gazlı su, kum iğdesi püresi, ananas püresi, portakal, limon

Ahududu-nane limonatası

Gazlı su, ahududu şurubu, nane şurubu, Grenadine şurubu, limon

Mango-çarkıfelek limonatası

Gazlı su, mango püresi, çarkıfelek püresi, limon, portakal

Detoks smoothie

Elma suyu, muz, kivi püresi, ananas püresi

Taze sıkılmış portakal suyu

Taze sıkılmış portakal suyu

Taze sıkılmış greyfurt suyu

Taze sıkılmış greyfurt suyu

Karışık taze sıkılmış su

Greyfurt ve portakaldan taze sıkılmış su

Mojito

Sprite, misket limonu, şeker şurubu, nane

Aperol Spritz (alkolsüz)

Alkolsüz köpüklü şarap, alkolsüz Aperol aperitifi, gazlı su, portakal

Vanilla milkshake

Sade dondurma, süt, krem şanti, şekerli süsleme

Chocolate milkshake

Çikolatalı dondurma, süt, krem şanti, çikolatalı süsleme

Strawberry milkshake

Sade dondurma, süt, krem şanti, Grenadine şurubu, ahududu şurubu, şekerli süsleme

Mojito classic

Sprite, misket limonu, beyaz rom, şeker şurubu, nane

Aperol Spritz

Köpüklü şarap, Aperol likörü, gazlı su, portakal

Long Island Iced Tea

Coca-Cola, tekila, cin, rom, votka, triple sec, limon şurubu, portakal

Gin Tonic

Cin, tonik, misket limonu

Tequila Sunrise

Portakal suyu, tekila, Grenadine şurubu, portakal

Lavender Bitter

Tonik, cin, lavanta şurubu

Velkopopovický Kozel (koyu / açık), fıçı

Koyu ve açık lager · Çekya

Efes, fıçı

Açık lager

Kvartals, fıçı

Corona Extra / alkolsüz

Açık lager · Meksika; alkolsüzü var

Efes Pilsener / alkolsüz

Pilsener · alkolsüzü var

Hoegaarden

Kişnişli ve portakal kabuklu filtresiz buğday birası · Belçika

Cuvée de Purcari Rosé Brut

Brut · Chardonnay, Pinot Noir · klasik yöntem

Cuvée de Purcari Alb Brut

Brut · Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Wine Crime Alb Dulce

Beyaz tatlı köpüklü şarap

Wine Crime Rose Dulce

Roze tatlı köpüklü şarap

Wine Crime Prosecco D.O.C. Extra Dry

Extra Dry · Glera · İtalya

Martini Asti

Tatlı · Moscato Bianco · Asti DOCG, Piemonte

Cabernet Sauvignon Purcari

Sek kırmızı · %100 Cabernet Sauvignon · 6 ay Fransız meşesinde

Pastoral Purcari

Tatlı kırmızı · %100 Cabernet Sauvignon · 12 ay Fransız meşesinde

Purcari Malbec Limited Edition

Sek kırmızı · Malbec · Fransız meşesinde dinlendirilmiş

Purcari Saperavi Limited Edition

Sek kırmızı · Saperavi · Fransız meşesinde dinlendirilmiş

Rară Neagră & Saperavi Purcari Limited Edition

Sek kırmızı · Rară Neagră, Saperavi

Negru de Purcari

Cabernet Sauvignon %55, Saperavi %40, Rară Neagră %5 · 18 ay Fransız meşesinde

Motiv Fetească Neagră & Saperavi

Sek kırmızı · Fetească Neagră, Saperavi

Rosé de Purcari

Sek roze · Cabernet Sauvignon %60, Merlot %30, Rară Neagră %10

Vinohora Fetească Neagră & Pinot Grigio

Sek roze · Fetească Neagră %75, Pinot Grigio %25

Sauvignon Blanc Purcari

Sek beyaz · %100 Sauvignon Blanc

Pinot Grigio Purcari

Sek beyaz · %100 Pinot Grigio

Viorica & Muscat Purcari

Sek beyaz · Viorica, Muscat Ottonel

Chardonnay Purcari

Sek beyaz · %100 Chardonnay · 6 ay meşede

Motiv Viorica & Muscat Ottonel

Sek beyaz · Viorica, Muscat Ottonel

Martini Bianco (vermut)

Beyaz vermut · İtalya

Jägermeister (likör)

56 bitkiden hazırlanan likör · Almanya

Baileys (likör)

İrlanda viskisi bazlı krema likörü · İrlanda

Molinari (sambuca)

Sambuca, anason likörü · İtalya

Beefeater (cin)

London dry gin · Birleşik Krallık

Jose Cuervo Reposado (tekila)

Reposado tekila · Meksika · misket limonu ve tuzla servis edilir

Bacardi Carta Blanca (rom)

Beyaz rom

Bacardi Black (rom)

Koyu rom

Jameson (viski)

İrlanda viskisi · üç kez damıtma

Jack Daniel's (viski)

Tennessee viskisi · ABD

Jack Daniel's Honey (viski)

Bal likörlü Jack Daniel's viskisi · ABD

Chivas Regal 12 (viski)

Harman İskoç viskisi · 12 yıl

Macallan 12 YO (viski)

Tek malt İskoç viskisi · Speyside · 12 yıl

Bardar Silver 5 yıl (divin)

Moldova divini · meşe fıçılarda 5 yıl

Bardar Silver 7 yıl (divin)

Moldova divini · meşe fıçılarda 7 yıl

Bardar Gold 10 yıl (divin)

Moldova divini · meşe fıçılarda 10 yıl

Finlandia (votka)

Arpa ve buzul suyundan votka · Finlandiya